Одним из наиболее перспективных направлений для инвестиций в российское сельское хозяйство является аквапоника — инновационное и экологичное направление, которое может значительно увеличить доступность качественной органической пищи для населения. Об этом пишет общественный деятель Дмитрий Давыдов в проекте «20 идей по развитию России».
Аквапоническое производство основано на симбиозе растений и водных организмов. В качестве питания для растений используются отходы жизнедеятельности рыб, а растения, в свою очередь, очищают воду для рыб. Весь процесс очистки и переработки происходит естественным путём в замкнутом цикле. Благодаря такой системе производитель получает сразу два вида продуктов, существенно сокращая расходы на ведение хозяйства.
Эта технология уже давно используется в азиатских странах, но массовый промышленный характер аквапоника приобрела лишь в XXI веке. На современных аквапонных фермах выращиваются все виды зелени, китайская капуста, томаты, перец, лук, огурцы, дыни, бобовые культуры и другие виды растений совместно с тилапией, форелью, окунем, карпом, сомом, треской, а также пресноводными раками, креветками и мидиями.
По словам Давыдова, аквапоника имеет массу преимуществ по сравнению с традиционным сельскохозяйственным производством. Так, этот метод позволяет производить в восемь раз больше продукции на одном квадратном метре, потребляя при этом до 85% меньше воды. В аквапонике не используются искусственные удобрения, пестициды, гербициды, гормоны и антибиотики. Схема выращивания исключает заражение рыб и растений болезнями, которые передаются через почву. Аквапонные фермы могут работать круглый год в любых климатических условиях, а возможность расположения ферм в непосредственной близости от городов снижает логистические расходы и обеспечивает возможность доставки свежей продукции конечному потребителю в кратчайшие сроки.
В 2013 году Департамент сельского хозяйства США инициировал масштабное исследование коммерческого аквапонического производства. Результаты статистического анализа показали, что фермеры, для которых аквапоника является основным источником дохода, ожидаемо получат в пять раз больше прибыли, чем работники сельского хозяйства, не сделавшие упор на этот метод. Специалисты предсказывают стремительный рост рынка аквапоники на 12,8% в год: с 668 миллионов долларов в 2019 году до 1,37 миллиарда в 2025 году.
Необходимость развития сельского хозяйства стала очевидной после того, как из-за пандемии COVID-19 обострилась угроза глобального голода, ООН обозначила пять стратегических направлений по преодолению продовольственного кризиса, отмечает Давыдов.
По его мнению, в России необходимо установить максимальные налоговые льготы для компаний, которые занимаются исследованиями и разработкой технологии аквапоники, производством, установкой и обслуживанием оборудования для аквапонных ферм. Это послужит стимулом отечественным компаниям к популяризации этого метода среди владельцев сельских хозяйств, считает общественник.
Рабочие ухаживают за растениями в теплице на аквапонической ферме BIGH в Брюсселе
Масштабное внедрение этой технологии позволить производителям увеличить прибыль, а потребителям — получить продукцию более высокого качества. Также автор проекта подчёркивает, что поддержка инновационных методов сельскохозяйственного производства в долгосрочной перспективе окажет положительное воздействие на окружающую среду. Однако реализация этой инициативы невозможна без законодательной поддержки со стороны государства, отмечает Дмитрий Давыдов.
TRANSLATE with x
English
| Arabic | Hebrew | Polish |
| Bulgarian | Hindi | Portuguese |
| Catalan | Hmong Daw | Romanian |
| Chinese Simplified | Hungarian | Russian |
| Chinese Traditional | Indonesian | Slovak |
| Czech | Italian | Slovenian |
| Danish | Japanese | Spanish |
| Dutch | Klingon | Swedish |
| English | Korean | Thai |
| Estonian | Latvian | Turkish |
| Finnish | Lithuanian | Ukrainian |
| French | Malay | Urdu |
| German | Maltese | Vietnamese |
| Greek | Norwegian | Welsh |
| Haitian Creole | Persian |
