Какой бизнес открыть в кризис

Экономический кризис означает изменение привычных условий работы всего общества. Кризис, начавшийся в 2020 году вместе с пандемией COVID-19, обвалом цен на нефть и другими факторами может стать началом кардинальной смены экономических парадигм во всем мире. Реально ли в условиях этого кризиса начать свое дело и добиться успеха? Что нужно учесть при запуске стартапа, и чем лучше заняться в это нестабильное время?

Кризисы, да, несут проблемы, но и дают возможности. Мы поможем увидеть их, расскажем читателю о самых перспективных направлениях бизнеса, о том, что учесть при открытии дела в этом году.

Как кризис влияет на бизнес

В кризис предпринимателю приходится заново оценивать свой бизнес, стратегию развития. Приходится искать возможности, как минимизировать негативное влияние среды; не просто остаться на плаву, но и развиваться. Чтобы не быть голословными, приведем результаты исследования фонда «Общественное мнение», в ходе которого были опрошены предприниматели в разных сферах деятельности тему того, как кризис повлиял на бизнес. Обозначен ряд однотипных проблем, присущих большей части опрошенных бизнесменов; полученные результаты актуальны сложившейся ситуации.

Падает оборот, доходы, прибыль предприятий. Снижается платежеспособность потребителей: люди тратят меньше, ограничивают себя в привычных для себя расходах. Одна группа бизнесменов, чтобы привлечь людей и сохранить объем продаж, вынуждена снижать отпускные цены, проводить больше промоакций, продавать товар по скидам.

Продажа товаров со скидкой зачастую позволяет оживить продажи

Из-за уменьшения доходов общество экономит и подходит к покупкам намного избирательнее: от второстепенных трат либо отказывается вовсе, либо заметно их ограничивает.

Люди стараются свободные деньги сохранять в кубышке на «черный день» до улучшения ситуации. Психология потребителей меняется – вместо того, чтобы покупать новые вещи, они стараются их восстанавливать, расходуя меньшие деньги.

Пандемия и кризис отрицательно сказалась на предприятиях малого, среднего бизнеса; говоря прямо, компаниям из сферы торговли, туризма и сегмента HoReCa (отели, рестораны, кафе) пришлось несладко. Одни закрылись вообще или до лучших времен, другие постарались адаптироваться к новым условиям.

Объявление на двери ресторана

Что можно сделать, чтобы не прогореть

Можно ли трансформировать хотя бы часть угроз, которые несет кризис, в возможности, и как это сделать? Естественно, мыслить нужно по-новому, постоянно держать руку на пульсе ситуации, внедрять новые пути продвижения и оптимизировать работу.

1. Нужно тщательно изучить работу рынка в новых условиях, как кризиса, так и пандемии.
2. Проанализировать, как изменяется потребительское поведение и спрос как во время, так и после кризиса. О чем в большинстве думают люди, на что направляют деньги, в чем себя ограничивают, на каких условиях покупают нужные услуги и товары.
   Это поможет разобраться в психологии масс, выявить закономерности, которые можно использовать в бизнесе и спрогнозировать будущее.
   Однозначно, что люди тратят меньше. Значит, и потребность в продуктах премиум-класса уменьшится, и наоборот, спрос на товары, услуги эконом-класса вырастет. Кстати, эконом-класс не означает низкое качество, об этом не нужно забывать.
   Другие тенденции на фоне пандемии COVID-19:
   • рост объема онлайн-продаж. Дистанционно продаются качественные товары по более низким ценам. Большому числу компаний частичное перепрофилирование работы в сферу дистанционного обслуживания помогло сохранить позиции, обеспечить денежный поток;
   • доставка товаров на дом. Для покупателей это способ удобного получения товара в условиях социально-общественных ограничений, а для компаний – это метод развития отношений с клиентами. Здесь важно сделать переплату за услугу минимальной, а саму доставку – быстрой;
   • аспект здоровья. Заметно возросли продажи лекарственных товаров, антисептиков, других продуктов, считающихся полезными для здоровья и гигиены.

В карантин резко возросли продажи масок и антисептиков

Работа из дома стала новой реальностью для многих работников

Опрос бизнесменов об отношении к кризису. Источник: фонд «Общественное мнение»

Наиболее перспективные направления

Какой бизнес лучше открывать в кризис? Перед описанием выбранных направлений приведем данные Росстата о динамике развития нескольких отраслей экономики в России за последние годы. Даже несмотря, что это исследование 2017 года, описанная динамика сохраняется и в настоящий момент.

Динамика прироста производства различных отраслей экономики за 2011-2017 гг. Источник: Росстат, РБК

Сельское хозяйство

К возрождению сельского хозяйства в России относятся очень серьезно, доля российских производителей постоянно растет.

Работа в этом направлении одна из самых многообещающих и доходных: отечественные сельхозпродукты дешевле зарубежных, часто качественнее, есть стабильный высокий спрос.

Направлений в сельском хозяйстве много, выделим следующие:

• Растениеводство.
  Выделить можно выращивание картофеля. Спрос на него среди россиян традиционно высокий, организация дела не потребует большого начального капитала, крупных вложений. А если еще построить теплицы и организовать тепличный бизнес, то выращивать растения (зелень) можно и зимой.
• Птицеводство.
  Мясоедов в России большинство, и теперь, когда люди экономят, на первое место может выйти потребление куриного мяса. Потому и куриная ферма, поставляющая качественное мясо и яйца, станет выгодными начинанием.
• Среди других перспективных направлений укажем пасечное хозяйство и свиноводство.

Пищевая промышленность

Пищевое производство всегда востребовано; если оно и затронуто кризисом, то в меньшей мере, и по понятной причине. Людям нужно есть, пить, удовлетворять эту свою базовую потребность независимо от кризисов, пандемий или конъюнктуры на рынке. Здесь нужно правильно определить нишу и ценовую политику, делать конкурентоспособный продукт и грамотно его продвигать.

На чем сделать акцент, в условиях кризиса 2020? Выделим рентабельные бизнес идеи:

• полуфабрикаты, заморозка;
• копченые мясо, рыба и колбасы;
• фастфуд (быстрое питание);
• макаронные изделия;
• кондитерский цех;
• натуральные и питьевые йогурты, мороженое;
• производство пиццы, доставка пиццы и других готовых продуктов и полуфабрикатов (с опцией доставки сразу на несколько вечеров).

Прибыльность пищевого бизнеса, при его правильной организации, просматривается даже в условиях конкуренции. Людям ежедневно нужна еда; они стремятся разнообразить свой рацион и открыты для новых продуктов.

На потребности людей в еде можно строить прибыльный бизнес

Торговля

Общество даже в кризис продолжает нуждаться в разных товарах. Отличие одно: в приоритете покупки недорогих товаров среднего качества. Можно выделить следующие группы товаров.

1. Продукты питания, бытовая химия. Речь как о привычной еде из ежедневной корзины (хлеб, мясо, сладости и др.), так и о:
   • слабо портящихся продуктах, консервах, заморозке;
   • безалкогольных напитках и слабом алкоголе;
   • миксах из разных блюд (для потребителей, которых утомило кушать одно и то же).
2. Продажа мобильных устройств (смартфонов, планшетов) старых моделей или поддержанных.
   Люди больше времени проводят онлайн, а в условиях кризиса для многих нормально, чтобы купить бывший в употреблении, но более-менее современный телефон. Параллельно можно открыть и лавку по ремонту смартфонов.
3. Реализация стройматериалов, продажа и прокат инструмента.

Люди в период кризиса больше ремонтируют, приводят в порядок старые, изношенные вещи. Для этого потребуется как нужный инструмент, так и расходные материалы для ремонта либо модели на замену.

Медицина

Сфера фармацевтики в период нынешнего кризиса очень востребована; несмотря на высокую конкуренцию, здесь можно неплохо зарабатывать. Спрос на медикаментозную помощь вырос: люди как просто запасаются лекарствами, так и действительно лечатся (а сейчас появилось еще больше болезней на нервной почве).

1. Онлайн-диагностика.
   При наличии достаточных навыков и опыта в медицинской сфере зарабатывать можно на дистанционных консультациях и помощи.
2. Продажа лекарств:
   • обязательных и профилактических;
   • гомеопатии и БАДов;
   • средств антивирусной и антибактериальной защиты;
   • средств личной гигиены;
   • контрацептивов;
   • наборов лечения с подробными инструкциями.
3. Открыть медицинский центр с диагностической лабораторией.
   Но для такого бизнеса нужен достаточный капитал и знания на старте. При наличии финансов, но отсутствии достаточного опыта можно воспользоваться франчайзинговыми предложениями.

Сфера услуг

Сфера услуг востребована даже в кризис. Профессионалы могут открыть прибыльный бизнес и продавать свою работу по адекватным ценам.

1. Офлайн-услуги.
   Сфера возможной занятости здесь широка: людям ежедневно требуются парикмахерские, массажисты, репетиторы, строители и другие специалисты.
2. Онлайн-услуги.
   Предлагая работу как фрилансер и/или аутсорсер по адекватным ценам (ниже рыночных), реально добиться успеха в Сети. Можно предлагать бухгалтерские, финансовые, юридические, маркетинговые, логистические услуги и др.

Логистика

В период пандемии возросла роль служб доставок на дом, логистики. Доставлять заказчику можно самые разные товары: еду, средства личной гигиены и косметики, лекарства и т.д.

Сегодня курьерская доставка продуктов пользуется повышенным спросом

Продавать как готовые блюда, так и наборы со свежей едой, готовыми полуфабрикатами для приготовления блюд с приложенными пошаговыми рецептами. Кстати, сейчас реально доставлять заказы даже без людей – с помощью дронов; это только снизит затраты бизнесмена.

Онлайн-сфера

Сфера работы в Сети активно развивается. Это вообще тенденция современности, однако текущая ситуация стала дополнительным триггером развития онлайн-бизнеса. Это направление подойдет в качестве бизнеса с нуля в кризис.

1. Создание и монетизация авторского блога или влога.
   Если человек не только любит читать интересные тексты и смотреть видео, но и готов создавать авторский материал, он может создать свой блог или влог на одном из интернет-порталов, на котором выкладывать свой материал. За просмотры автор получает деньги; кроме того, можно размещать рекламу партнеров, за демонстрацию которой брать деньги.
2. Открытие веб-студии.
   При нужных знаниях и навыках можно продавать услуги по созданию сайтов под ключ. Каждая достаточно серьезная компания в настоящий момент должна иметь и свое представительство в Интернете.
3. Разработка приложений.
   Человек со знаниями программиста может создавать игры или полезные приложения для мобильных устройств. Игру или приложение можно создать так, чтобы размещать (за деньги) рекламу от партнеров, либо сделать часть услуг платными.

Кризис – это время не одних сплошных минусов и убытков, он несет и много возможностей.

Конечно, гладко бывает только на бумаге: начать и довести до ума бизнес непросто, учитывая нынешние условия. Однако, тем, кто готов действовать решительно, сложившаяся ситуация даст даже больше, чем в обычное время.

Как оценить успешность бизнес-идеи?

У меня есть небольшой бизнес, который стабильно приносит небольшой доход. Я запустил его на энтузиазме и без расчетов. Сейчас начинаю новый проект. Хочу сразу получить больше данных и не принимать эмоциональных решений.

И вот вопрос: возможно ли подсчитать, успешна ли идея, если я знаю население города, конкурентов и их цены? Какие допустимы объемы операционных расходов?

Искал в интернете очень много и долго, но информация размытая.

С уважением,
Карим

Два года назад мы с партнером тоже запустили собственный бизнес. Так же, как и вы, на энтузиазме и без тщательных расчетов. Бизнес в итоге взлетел, но нам просто повезло.

Если у вас сильная идея, она сработает и без расчетов. Но без расчетов заранее не поймешь, будет ли проект прибыльным. А если у вас маленький бюджет, все продумать особенно важно: одно-два упущения — и внезапные издержки на начальном этапе приведут к провалу.

Про издержки: если расходы бизнеса постоянно превышают доходы, надо что-то менять или закрываться. Если не превышают, решайте сами, сколько вы готовы тратить на бизнес и какая прибыль вас устраивает. Если вы получаете в месяц 30 тысяч чистой прибыли и вас это не устраивает, тоже придется что-то менять или открывать другой бизнес.

Вы ничего не пишете о том, где и чем собираетесь заниматься. Поэтому я расскажу о трех самых распространенных способах оценить идею для бизнеса.

Составьте бизнес-план

Бизнес-план — это план, по которому вы будете запускать и развивать проект. Сначала опишите в плане ситуацию на рынке: какие есть конкуренты и спрос на продукт. Запланируйте достичь определенных целей: например, в месяц получать 100 тысяч чистой прибыли и продавать 10 тысяч единиц продукции. Еще напишите, как вы будете достигать этих целей: например, запускать рекламу в социальных сетях. В конце посчитайте, сколько времени и денег вы планируете потратить.

Хороший бизнес-план убедит потенциального инвестора, что бизнес принесет прибыль. Еще он поможет понять, с какими сложностями предстоит столкнуться. Возможно, вы кардинально перестроите проект или вовсе откажетесь от него.

Допустим, Иван решил продавать бахилы для больниц. Он узнал, какие бахилы производят конкуренты, прикинул цену и понял, что сделает лучше и дешевле. Он выпустил партию и уже размечтался, куда потратит первую прибыль. Но тут оказалось, что больницы делают закупки только через тендер. Чтобы в нем участвовать, нужно подтвердить, что бахилы соответствуют госту. Делать это дорого и невыгодно.

Если бы Иван составил бизнес-план , то узнал бы о требованиях больниц заранее и не потерял бы деньги.

Бизнес-план поможет правильно рассчитать время на запуск и свои силы. Поначалу кажется, что многое можно сделать самому. Так было у меня в одном из прошлых проектов.

Мы собирались открывать фотостудию, но помещение нужно было отремонтировать. Я решил, что мы управимся за месяц и отремонтируем студию своими силами. Через несколько дней мы поняли: стены слишком тонкие, и их нужно обшивать гипсокартоном. Это сложно, но мы решили попробовать. Через две недели мы сдались и наняли рабочих.

В итоге: выбились из графика на две недели и потратили на 100 тысяч больше, чем планировали. Если бы мы подготовили бизнес-план , то больше узнали бы о помещении и точнее рассчитали бы, сколько денег и времени уйдет на ремонт.

Учтите в бизнес-плане в первую очередь следующие вопросы:

1. Что вы будете продавать и чем ваш товар отличается от конкурентов.
2. Как вы будете поэтапно запускать проект. Напишите по шагам, что нужно сделать, чтобы начать бизнес. При этом желательно, чтобы вы или кто-то в команде знали особенности работы в вашей нише. Еще можно поговорить с теми, у кого похожий бизнес, — об этом расскажу ниже.
3. Сколько придется вложить. Чем подробнее распишете все возможные траты, тем лучше поймете, будет ли бизнес прибыльным.
4. Приблизительный срок, когда бизнес окупится. Бывает, что на проект приходится тратить очень много денег и даже большая прибыль долго не покрывает все издержки. В итоге бизнес окупается через такой долгий срок, что лучше бы его было и не начинать.
5. Время, когда вы станете производить максимальное количество товара, и какой к этому моменту будет доход.

Чем точнее данные, тем объективнее оценка. Поэтому перепроверяйте их самостоятельно в реальных условиях.

Допустим, вы хотите открыть кофейню в торговом центре. Вам нужно выбрать место, где ходит больше людей. Вы можете посмотреть проходимость точек на сайте ТЦ, а можете приехать туда, сесть на лавочку и посчитать самостоятельно. Такие данные будут более точными, ведь вы получили их в реальных условиях.

При этом учитывайте сезон, время суток и другие факторы, которые могут повлиять на расчеты. Например, перед Новым годом народу в торговых центрах обычно больше, чем в другое время года.

Найдите похожий бизнес

Когда нет опыта работы в нужной сфере, легко что-то упустить. О нюансах вашей отрасли вы можете узнать у владельцев похожего бизнеса. Попросите их дать платную консультацию или пригласите в ресторан за ваш счет. Если это не ваш прямой конкурент, вам вряд ли откажут.

Это очень простой и полезный подход, но он не гарантирует, что ваш бизнес выстрелит.

Например, Дмитрий из нашей статьи про антикафе встречался с несколькими предпринимателями в Москве. Затем он открыл свой бизнес в маленьком городке. Антикафе продержалось всего 3,5 года. Возможно, если бы Дмитрий открылся в большом городе — например, в Воронеже, — собранные рекомендации пришлись бы кстати.

Если вам сложно искать владельцев бизнеса или разговаривать с ними, то просто поищите истории о похожих проектах. В Т⁠—⁠Ж каждую неделю пишут про успешный и провальный бизнес.

Выпустите пробную партию

Для бизнес-плана нужны точные исходные данные. Чтобы получить их, попробуйте создать минимально жизнеспособный продукт. По сути, это ваш продукт в упрощенном виде. Произведите маленькую партию товара и попробуйте его продать — пусть даже по себестоимости.

Есть еще более интересный вариант: начните продавать несуществующий товар. Создайте страницу в конструкторе сайтов, расскажите на ней о продукте и предложите оформить предзаказ. Запустите рекламу и посмотрите, заинтересуются ли потенциальные потребители.

Получили хороший отклик — выпускайте пробную партию и прорабатывайте идею. Если нет, вы либо не попали в целевую аудиторию, либо товар никому не нужен. Попробуйте что-то изменить.

Вот вы решили продавать элитный чай. Создали сайт, рассказали о товаре, предложили сделать предзаказ. Но никто товаром не заинтересовался. Попробуйте изменить ассортимент: продавайте не дорогой, а дешевый чай или вовсе перейдите на кофе. Или попробуйте запустить рекламу на других площадках: возможно, потенциальные потребители просто не узнали о вашем продукте.

Пробный запуск даст вам конкретные цифры: оборот по первым продажам, затраты на первую партию, спрос и так далее. Об этом вы расскажете в бизнес-плане. Потенциальные инвесторы увидят, что у вас есть практические знания, и скорее захотят вложить деньги в ваш проект.

Если у вас есть вопрос о личных финансах, правах и законах, здоровье или образовании, пишите. На самые интересные вопросы ответят эксперты журнала.

Алиса, мне сказали, что про бизнес-план в ТЖ готовится более обширная статья, поэтому тут действительно общие фразы. Но как бы к нему не относиться — это штука полезная. И да, я согласен с Вами, что в разных сферах много нюансов, всего не охватить.

Про пробную партию — разумеется, от объема зависит себестоимость. Но цель тут не получить прибыль, а изучить спрос. Даже если получится минус, этот минус — цена потребительского исследования. И цена получения реальных данных. Я считаю это очень полезным, получение прибыли на этом пробном шаге — не главное.

Самый интересный момент — на счет "поговорить с владельцами похожих бизнесов". Возможно мне везло, но я видел много примеров, когда успешный в бизнесе человек приходит к тому, что нужно отдавать что-то. Назовем это более высоким уровнем осознанности — когда ты не только тянешь под себя и активно отдыхаешь на лаврах. Кто-то занимается благотворительностью, кто-то читает лекции студентам бесплатно или за формальную оплату. А кто-то может помочь советом, если его правильно попросить. Например, когда у меня спустя год после открытия фотостудии попросили поделиться важными моментами люди, собирающиеся открываться в другом городе, я поделился. И я вообще не думал, что выдаю какие-то секреты, так как это другой город и мы не пересекаемся по локации. Разумеется, все зависит от ниши. Если ты можешь оказать конкуренцию — тебе ничего рассказывать не будут. Я об этом пишу в статье. А можно посмотреть на эту часть ответа шире — ведь не обязательно искать именно владельца бизнеса, если тебе нужны знания в какой-то узкой области. Можно найти человека, работающего по найму, который специалист в этой области, и попросить консультацию у него.

Источник https://www.equipnet.ru/org-biz/reytingi-biznes-idey/reytingi-biznes-idey_478.html

Источник https://journal.tinkoff.ru/ask/business-idea/

Источник

Источник